Flammkuchen

 „Flammkuchen - Klassisch mit Lauch“

Crème-Fraîche, Zwiebeln, Speck, Lauch und Knoblauch / 12,50

„Flammkuchen - Toskana“

Crème-Fraîche, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Tomaten, Rucola und Mozzarella / 13,50

Alle unsere Gerichte können Sie
auch als Kinder- oder Seniorenportion erhalten (abzüglich 2,00 €).

Veggi / Vegan

Spinatknödel

Tomaten-Gemüse-Ragout / knuspriger Käse Chip / 16,80

 Falafel-Taler

Curry-Kokos-Gemüse / marinierter Rucola / 16,80

Alle unsere Gerichte können Sie
auch als Kinder- oder Seniorenportion erhalten (abzüglich 2,00 €).

Frisch und knackig,

unsere Salate

„Gerberhaus - Salat“

Bunter Jahreszeitensalat / gebackener

Ziegenkäse im Landschinken-Mantel / Feigensenf / Balsamico-Vinaigrette / 16,90

 „Salat und Meer“    

Bunter Jahreszeitensalat / gebratene Garnelen / Balsamico-Vinaigrette / 17,50

„Gourmet - Salat“

Bunter Jahreszeitensalat / Rumpsteak-Streifen / gehobelter Parmesan /

 Balsamico-Vinaigrette / 19,00

Beilagen - Salat / 5,90

Alle unsere Gerichte können Sie
auch als Kinder- oder Seniorenportion erhalten (abzüglich 2,00 €).

Typisch Pfälzisches…

… mit den Spezialitäten der Metzgerei Hambel        

aus Wachenheim…

Leberknödel

Sauerkraut / Dornfelder-Speck-Zwiebel-Jus / Landbrot / 14,50  

Pfälzer Bratwürste

Sauerkraut / Landbrot / 14,50

„Schiefer Sack“

Bratwurst / Leberknödel / Sauerkraut / Dornfelder-Speck-Zwiebel-Jus /

Landbrot / 14,50

Gebackener Saumagen 

Sauerkraut / Landbrot / 14,50

oder „Vun allem Ebbes“

„Pfälzer Teller“

Bratwurst / Leberknödel / Saumagen / Sauerkraut /

Dornfelder-Speck-Zwiebel-Jus / Landbrot / 17,50

                   Die Produkte der Metzgerei Hambel werden nur aus schlachtfrischem

Fleisch von deutschen Schweinen hergestellt und enthalten keine

Konservierungsstoffe.

Alle unsere Gerichte können Sie
auch als Kinder- oder Seniorenportion erhalten (abzüglich 2,00 €).

Unsere Klassiker…

„Saumagen-Burger“       

Brioche Bun / Zwiebelmarmelade / Rucola / geschmolzener Käse / Pommes / 16,00

„Gerberhaus - Pfännchen“     

Schweinefilet im Speckmantel / cremige Käsespätzle / Champignons /

Rahm / 21,90

       „Ochsenfetzen“

Dijon-Senf-Soße / Kartoffelrösti / 23,60           

Rumpsteak

„vom argentinischen Rind“

entweder mit saftigen Pfannenzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter

oder Pfefferrahm-Soße / 23,90

Die Beilagen zu Ihrem Rumpsteak wählen Sie bitte aus dem unten stehenden Beilagen-Extra.

Beilagen - Extra:

Beilagen-Salat 5,90 / Pommes 5,00 / Bratkartoffeln 5,00 / Spätzle 5,00 / Kartoffelrösti 5,00 /

Pfannenzwiebeln 3,00 / Kräuterbutter 3,00 / Soße 3,80 / Brot 3,00 /

Majo o. Ketchup 1,00 /

Alle unsere Gerichte können Sie
auch als Kinder- oder Seniorenportion erhalten (abzüglich 2,00 €).

Schnitzel

 Schnitzel „Wiener Art“

vom Schwein / Pommes Frites / 15,90

  Rahm - Schnitzel

vom Schwein / hausgemachte Rahmsoße / Champignons / Spätzle / 17,50

 „Gerber - Schnitzel“

vom Schwein / Bratkartoffeln / Speck / Zwiebel / Spiegelei / 19,50

Cordon - Bleu

vom Schwein / mit Schinken und Bergkäse gefüllt / Klecks Hollandaise /

 Pommes Frites / 20,50

Alle unsere Gerichte können Sie
auch als Kinder- oder Seniorenportion erhalten (abzüglich 2,00 €).

Was Süßes zum Schluss…

Schokoladenmouse von dunkler Schokolade      

 Amaretto Kirschragout / 9,80

oder unser Tagesdessert!

Wenn Sie Ihren „Nachtisch“ gerne „etwas flüssiger“ hätten, schauen Sie doch mal in unserer Digestif-Karte nach.

Dort haben wir für jeden Geschmack das passende „Tröpfchen“ …