Vorneweg, zwischendurch oder einfach so…

 

 

 

Käsewürfel

mit schwarzen Oliven und Peperoni,

dazu Baguette

zum Wein € 5,90

große Portion € 8,90

 

 

Gegrillte Peperoni

mit hausgemachter Knoblauch-Soße,

dazu Baguette

€ 6,90

 

 

Schafskäse

gegrillt, mit Zwiebeln, Knoblauch,

frischen Tomaten, Oliven und Peperoni,

dazu Baguette

€ 7,50

 

 

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und Salatgarnitur

€ 7,90

 

 

Aus unserem Suppentopf…

 

 

„Gerberhaus - Grumbeersupp“

Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Speckwürfelchen

€ 4,90

oder mit hausgebeiztem Lachs

€ 5,90

 

Rinderkraftbrühe

mit hausgemachten "Flädle"

€ 4,90

oder einem Leberknödel

€ 5,00

 

 

Unsere Brotzeitschmankerl…

 

Wurstsalat

nach Art des Hauses, mit Holzofenbrot

€ 6,90

oder wahlweise  mit Pommes oder Bratkartoffeln

€ 9,90

 

 

Pfälzer "Woikäs mit Musik"

eingelegt nach Art des Hauses, mit Zwiebeln, Kümmel, Essig und Öl, dazu Holzofenbrot und Butter

€ 8,90

 

Toast-Variationen…

 

 

„Neustadter Krüstchen“ 

Kleines paniertes Schweineschnitzel auf Toast,

mit Spiegelei und Salatgarnitur

€ 9,30

 

„Herren-Toast“ 

Schweinefilet auf Toast, mit Rahmsoße,

frischen Champignons und Käse überbacken

mit Salatgarnitur

€ 10,50

Einfach Lecker  - 

Nudeln - Spätzle & Co.

 

 

Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle mit Käse

überbacken und mit Schmelzzwiebeln

garniert

€ 8,90

 

Maultaschen

mit Zwiebel-Speck-Schmelze und Salatgarnitur

€ 11,40

 

Spinatknödel

hausgemacht, mit gebratenen Kirschtomaten, Ruccola und Parmesanspänen

€ 13,50

 

 

Bunte Lachsnudeln

Bandnudeln mit frischem Gemüse und

Lachsstreifen in leichter Hummer-Vinaigrette

€ 13,80

 

 

Flammkuchen  „Tarte Flambée“

 

Flammkuchen-Teigböden aus Weizenmehl,  nach einem speziellen Verfahren  hergestellt und  in Ihrer Qualität einzigartig - leicht und kross, mit feinster Crème-Fraîche bestrichen …

 

 

„Klassiker“

mit Zwiebeln, Speck und Knoblauch

€ 6,90

 

 

„Straßburger“

mit Zwiebeln, Speck und Münsterkäse

€ 7,60

 

 

„Mediterran“

mit Zwiebeln, Knoblauch, Schafskäse, 

Oliven und Peperoni

€ 7,80

 

„Rustikal“

mit Lauch und Käse

€ 7,80

                                           

Frisch und knackig – unsere Salate…

 

 

„Fitness-Salat“

Bunter Jahreszeitensalat mit gegrillten

Putenstreifen

€ 10,50

 

 

„Gerberhaus-Salat“

Bunter Jahreszeitensalat mit gegrilltem

Ziegenkäse im Serrano-Mantel

€ 12,50

 

 

„Gourmet-Salat“

Bunter Jahreszeitensalat mit gebratenen Rumpsteakstreifen, frisch geriebenem Parmesankäse und Paprika - Chilli - Marmelade

€ 15,50

 

 

 

Beilagen-Salat

€ 3,40

 

Zu unseren Salaten (außer Beilagen-Salat) reichen wir Baguette.

 

Typisch Pfälzisches…

… mit den Spezialitäten der Metzgerei Hambel  aus Wachenheim…

 

Leberknödel

mit brauner Soße, Sauerkraut

und Holzofenbrot

€ 9,90

 

Pfälzer Bratwürste

Sauerkraut und Holzofenbrot

€ 9,90

 

„Schiefer Sack“

Bratwurst und Leberknödel mit brauner Soße

Sauerkraut und Holzofenbrot

€ 9,90

 

Gebackener Saumagen

mit Sauerkraut und Holzofenbrot

€ 9,90

 

oder "vun allem ebbes" für den etwas grösseren „Appetit“

 

„Pfälzer Teller“

Bratwurst, Leberknödel und Saumagen

mit brauner Soße, Sauerkraut und

Holzofenbrot

€ 11,50

 

wahlweise mit  Bratkartoffeln

€ 3,00

 

Die Produkte der Metzgerei Hambel werden nur aus schlachtfrischem Fleisch von deutschen Schweinen hergestellt und enthalten keine Konservierungsstoffe.

Wer lieber Fisch mag…

 

 

Räucherlachs

mit Kartoffelrösti, Sahnemeerrettich und Salatgarnitur

€ 11,90

 

 

Gebratenes Lachsfilet

in feiner Dill-Rahm-Soße mit Bandnudeln, dazu Salat

€ 13,90

 

 

Unsere besondere Empfehlung…

 

 

"Pfälzer Fleeschknepp"

Kugelrunde deftige Fleischknödel

mit Meerrettichsoße und Holzofenbrot

€ 8,70

 

Tafelspitz

mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln

€ 13,50

 

Putengeschnetzeltes

mit würziger Curry-Frucht-Soße, dazu

Reis und Salat

€ 13,50

 

 

„Gerberhaus-Töpfchen“

Schweinemedaillons mit Rahmsoße und

frischen Champignons, mit Käse überbacken,

dazu hausgemachte Spätzle und Salat

€ 16,90

 

 

Ochsenfetzen

vom argentinischen Rind in pikanter

Pommery-Senf-Soße, dazu hausgemachte

Spätzle und Salat

€ 17,90

 

 

 

Köstliche  Klassiker …

 

 

Schnitzel  „Wiener Art“

Schweineschnitzel, knusprig gebacken, mit

Pommes Frites und Salat

€ 11,90

 

 

Rahm - Schnitzel 

Schweineschnitzel , knusprig gebacken,

mit hausgemachter Rahm-Soße,

Spätzle und Salat

€ 12,90

 

 

Schnitzel  „Jäger-Art“

Schweineschnitzel, knusprig gebacken,

mit hausgemacher Champignonsoße, Pommes Frites

und Salat

€ 13,50

 

 

"Bauern-Schnitzel“

Schweineschnitzel, knusprig gebacken,

auf Bratkartoffeln, mit gebratenem Speck,

Zwiebeln und Spiegelei, dazu Salat

€ 13,50

 

 

Cordon-Bleu

vom Schwein, knusprig gebacken, mit Schinken

und Goudakäse gefüllt, Pommes Frites

und Salat

€ 14,90

 

 

Gerne servieren wir Ihnen auch hausgemachte Spätzle, Bratkartoffeln oder Kroketten als Beilage.

 

Übrigens besteht unsere Panade aus selbst hergestellten Semmelbröseln - weil es einfach besser schmeckt!

Steak - Spezialitäten im Gerberhaus …

 

 

Winzer-Steak

Mariniertes Steak aus dem Schweinenacken, gegrillt, mit Schmelzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

€ 14,50

 

Rumpsteaks in

"Block-House-Qualität".

 

 

Unsere Rindersteaks stammen vom argentinischen Rind in

„Block-House-Qualität“. Bei einem Steak von „Block-House“ können Sie sicher sein, immer gleichbleibend hohe Steak-Qualität zu genießen.

 

Die Angus und Hereford-Rinder wachsen autark, artgerecht und ohne Zusatzfutter in ihrer natürlichen Umgebung auf.

 

 

 

Pfälzer Rumpsteak

wahlweise mit saftigen Pfannenzwiebeln,

Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße

und einer Beilage nach Wahl 

ca. 180 gr. € 19,50

ca. 250 gr. € 21,50

 

 

Zu unseren Steaks reichen wir als Beilage wahlweise Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten, Rosmarin-Kartoffeln oder hausgemachte Spätzle.

 

 

Pfannenzwiebeln oder Kräuterbutter extra pro Portion  € 1,00

Pfefferrahmsoße extra pro Portion  € 1,00

 

Beilagen - Extra…

 

 

Portion Pommes

    3,00

                                                              

Portion Bratkartoffeln

    3,00

                                                              

Portion Spätzle  

    3,00

 

Portion Bandnudeln

    3,00

 

Portion Kroketten 

    3,00

 

Portion Soße  

    1,00

 

Portion Brot

      1,00

 

Portion Mayonnaise o. Ketchup 

    0,30

 

 

Leckeres für unsere kleinen Gäste…

 

 

„Hexe Lilli“

Hausgemachte Spätzle mit Soße

€ 4,90

 

 

„Max und Moritz“

Bratwurst mit Pommes und Ketchup

€ 4,90

 

 

„Miss Piggy“

Kleines Schweine- Schnitzel mit Pommes

und Ketchup 

 € 6,20

 

„Räuberteller“

Teller und Besteck zum Räubern bei Mama und Papa

 

 

 

Was Süßes zum Schluss…

 

 

Schokoladeneis

mit Eierlikör und Sahne

 

€ 4,60

 

Zitronen-Sorbet

mit feinem Riesling-Sekt

 

€ 6,80

 

Apfelbeignets

mit Vanilleeis und Sahne

 

€ 8,90

 

 

 

Wenn Sie Ihren „Nachtisch“ gerne „etwas flüssiger“ hätten, schauen Sie doch mal in unserer Digestif-Karte nach.

 

Dort haben wir für jeden Geschmack das passende „Tröpfchen“ …

Hier finden Sie uns

GASTHAUS GERBERHAUS

Hintergasse 6

67433 Neustadt/Wstr.

Tel. 06321-8906151

 

Unsere Öffnungszeiten:

 

Wir sind von

Montags bis Donnerstags

von 11.00 - 14.00 Uhr und von 17.00 - 22.00 Uhr

für Sie da.

Freitags, Samstags, Sonntags und an Feiertagen haben wir durchgehend von

11.00 - 22 Uhr für Sie  geöffnet. .

Außer Dienstags, da ist unser Ruhetag!

 

Durchgehend warme Küche bis 22.00 Uhr. 

 

Dienstags Ruhetag!

 

 

Kontakt & Reservierungen

Rufen Sie uns einfach an unter 

 

06321-8906151

 

oder benutzen Sie unser Kontaktformular.

Druckversion Druckversion | Sitemap
© GERBERHAUS GmbH