Vorneweg, zwischendurch oder einfach so…

 

 

 

Käsewürfel

 

zum Wein € 5,90

große Portion € 8,90

 

 

Geschwenkte Peperoni

mit hausgemachter Knoblauch-Soße,

dazu Baguette

€ 6,90

 

 

Ziegenkäse

im Landschinken-Mantel mit Feigensenf und

Salatbouquet, dazu Baguette

€ 8,10

 

 

Riesengarnelen

gebraten, auf Mango-Chutney mit 

Salatgarnitur

€ 9,80

 

Aus unserem Suppentopf…

 

 

„Tomatensuppe“

hausgemacht, mit Sahneklecks und Pesto

€ 5,90

 

 

Kräftige tbrühe vom Rind

mit Gemüseeinlage und Markklöschen

€ 6,40

 

Leichtes Süppchen von der Süsskartoffel

mit Kokosmilch verfeinert

€ 6,90

 

 

 

Unsere Brotzeitschmankerl…

 

Wurstsalat

nach Art des Hauses, mit frischem Landbrot

€ 7,10

oder wahlweise  mit Pommes oder Bratkartoffeln

€ 10,40

 

 

"Räucherlachs"

mit Salatbouquett und Sahne-Meerrettich

€ 8,90

 

Einfach Lecker  - 

Nudeln - Spätzle & Co.

 

 

Käsespätzle

Spätzle und Schmelzzwiebeln

in Sahnesoße, mit Käse überbacken und mit Röstzwiebeln garniert

€ 9,10

 

Steinpilz-tortellini

mit Basilikum, Kirschtomaten und Ruccola

€ 12,90

 

Spinatknödel

hausgemacht, mit in Salbeibutter sautierten Kirschtomaten, Ruccola und Parmesanspänen

als Vorspeise € 9,10

als Hauptgang € 14,80

 

 

Bandnudeln

mit Paprika und Zucchini in Tomaten-Knoblauch-

Soße, mit Ruccola und Zitronenöl

€ 13,80

 

 

Flammkuchen  „Tarte Flambée“

 

Flammkuchen-Teigböden aus Weizenmehl,  nach einem speziellen Verfahren  hergestellt und  in Ihrer Qualität einzigartig - leicht und kross, mit feinster Crème-Fraîche bestrichen …

 

 

„Klassisch mit Lauch“

mit Zwiebeln, Speck, Lauch und Knoblauch

€ 7,10

 

 

„Toskana“

mit Zwiebeln, Knobauch, Oliven, Tomaten,

Ruccola und Mozzarella

€ 7,90

 

 

„Mediterran“

mit Zwiebeln, Knoblauch, Landschinken

und Ruccola

€ 8,10

 

 

                                          

Frisch und knackig – unsere Salate…

 

 

 

 

„Gerberhaus-Salat“

Bunter Jahreszeitensalat mit gegrilltem

Ziegenkäse im Landschinken-Mantel

€ 12,90

 

„Salat und Garnele“

Bunter Jahreszeitensalat mit gebratenen

Riesen-Garnelen

€ 13,90

 

„Salat und Fisch“

Bunter Jahreszeitensalat in Balsamico - Dressing mit verschiedenen Edelfischen

€ 14,90

 

„Gourmet-Salat“

Bunter Jahreszeitensalat mit gebratenen Rumpsteakstreifen und gehobeltem Parmesankäse

€ 15,50

 

 

 

Beilagen-Salat

€ 3,40

 

Zu unseren Salaten (außer Beilagen-Salat) reichen wir Baguette.

 

Typisch Pfälzisches…

… mit den Spezialitäten der Metzgerei Hambel  aus Wachenheim…

 

Leberknödel

mit brauner Soße, Sauerkraut

und  frischem Landbrot

€ 9,90

 

Pfälzer Bratwürste

Sauerkraut und frischem Landbrot

€ 9,90

 

„Schiefer Sack“

Bratwurst und Leberknödel mit brauner Soße

Sauerkraut und frischem Landbrot

€ 9,90

 

Gebackener Saumagen

mit Sauerkraut und frischem Landbrot

€ 9,90

 

oder "vun allem ebbes" für den etwas grösseren „Appetit“

 

„Pfälzer Teller“

Bratwurst, Leberknödel und Saumagen

mit brauner Soße, Sauerkraut und

frischem Landbrot

€ 11,90

 

Aufpreis Bratkartoffeln 

€ 3,00

 

 

Die Produkte der Metzgerei Hambel werden nur aus schlachtfrischem Fleisch von deutschen Schweinen hergestellt und enthalten keine Konservierungsstoffe.

Wer lieber Fisch mag…

 

 

 

Gebratenes Lachsfilet

 mit mediterranem Gemüse in Tomatensoße, dazu Bandnudeln

€ 12,90

 

Zanderfilet

auf der Haut gebraten, mit Vanille-Rahmriesling-Kraut, dazu Salzkartoffeln

€ 14,10

 

 

Catch of the Day -

Fang des Tages

zubereitet nach dem Gusto unseres Küchenchefs. 

Unser Service empfiehlt Ihnen dieses Gericht am Tisch.

€ 16,90

 

 

 

Unsere besondere Empfehlung…

 

 

„Herren-Toast“ 

Schweinefilet auf Toast, mit Rahmsoße,

frischen Champignons und Käse überbacken

mit Salatgarnitur

€ 11,90

 

 

„Gerberhaus-Pfännchen“

Schweinemedaillons mit Rahmsoße und

frischen Champignons, mit Käse überbacken,

dazu Spätzle und Salat

€ 16,90

 

Rumpsteak vom Argentinischen Rind

wahlweise mit saftigen Pfannenzwiebeln,

Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße

und einer Beilage nach Wahl 

ca. 180 gr. € 19,50

ca. 250 gr. € 21,50

 

Rumpsteak "Gerberhaus"

mit Rosmarin-Schupfnudeln und Jus,

dazu Salat

€ 21,90

 

 

Zu unseren Steaks reichen wir als Beilage wahlweise Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten oder Spätzle.

 

 

Pfannenzwiebeln oder Kräuterbutter extra pro Portion  € 1,00

Pfefferrahmsoße extra pro Portion  € 1,00

 

 

 

 

 

 

Köstliche  Klassiker …

 

 

Schnitzel  „Wiener Art“

Schweineschnitzel, knusprig gebacken, mit

Pommes Frites und Salat

€ 12,10

 

 

Rahm - Schnitzel 

Schweineschnitzel , knusprig gebacken,

mit hausgemachter Rahm-Soße,

Spätzle und Salat

€ 13,10

 

 

Schnitzel  „Toskana“

Schweineschnitzel

mit Tomaten und Mozarella überbacken, dazu  Kroketten und  Salat

€ 14,60

 

 

"Gerber-Schnitzel“

Schweineschnitzel, knusprig gebacken,

auf Bratkartoffeln, mit gebratenem Speck,

Zwiebeln und Spiegelei, dazu Salat

€ 14,90

 

 

Cordon-Bleu

vom Schwein, knusprig gebacken, mit Schinken

und Goudakäse gefüllt, Pommes Frites

und Salat

€ 14,90

 

 

Gerne servieren wir Ihnen auch Spätzle, Bratkartoffeln oder Kroketten als Beilage.

 

Übrigens besteht unsere Panade aus selbst hergestellten Semmelbröseln - weil es einfach besser schmeckt!

 

 

Beilagen - Extra…

 

 

Portion Pommes

    3,00

                                                              

Portion Bratkartoffeln

    3,00

                                                              

Portion Spätzle  

    3,00

 

Portion Bandnudeln

    3,00

 

Portion Kroketten 

    3,00

 

Portion Soße  

    1,00

 

Portion Brot

      1,00

 

Portion Mayonnaise o. Ketchup 

    0,30

 

 

Leckeres für unsere kleinen Gäste…

 

 

„Hexe Lilli“

Hausgemachte Spätzle mit Soße

€ 4,90

 

 

„Max und Moritz“

Bratwurst mit Pommes und Ketchup

€ 4,90

 

 

„Miss Piggy“

Kleines Schweine- Schnitzel mit Pommes

und Ketchup 

 € 6,20

 

„Räuberteller“

Teller und Besteck zum Räubern bei Mama und Papa

 

 

 

Was Süßes zum Schluss…

 

 

Eisbecher "s'Gerberle"

Gemischtes Eis mit Sahne

 

€ 4,90

 

Zitronen-Sorbet

mit feinem Riesling-Sekt

 

€ 6,80

 

Panna Cotta

hausgemacht, mit Himbeer-Coulis

 

€ 8,40

 

Creme Brulle

von der Tonkabohne mit Vanilleeis

 

€ 8,90

 

 

 

 

Wenn Sie Ihren „Nachtisch“ gerne „etwas flüssiger“ hätten, schauen Sie doch mal in unserer Digestif-Karte nach.

 

Dort haben wir für jeden Geschmack das passende „Tröpfchen“ …

Hier finden Sie uns

GASTHAUS GERBERHAUS

Hintergasse 6

67433 Neustadt/Wstr.

Tel. 06321-8906151

 

Unsere Öffnungszeiten:

 

Wir sind

 

Montags,Mittwochs,  Donnerstags und Freitags von

17.00 - 22.00 Uhr

 

für Sie da.

 

Samstags, Sonntags und an Feiertagen haben wir durchgehend von

11.00 - 22.00 Uhr

für Sie  geöffnet.

 

Außer Dienstags, da ist unser Ruhetag!

 

 

Bitte beachten Sie unsere Servicezeiten:

 

 

Mittags- & Abendkarte

 

von 11:00 - 15:00 und 17:00 - 21:00 Uhr


Vesperkarte von

15:00 - 17:00 und ab 21:00 - 22:00 Uhr

 

Dienstags Ruhetag!

 

 

Kontakt & Reservierungen

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